答应的再爽快，头一次出门逛街宝珠还是撒欢的跑。

反正雨水存积，已经没过脚踝，街上行人极少。

她穿过半条街在一家店门前停下。

店里涌出阵阵热浪，正门一个人都没有，一屋子铁器堂而皇之的摆放着。

宝珠取下一把厚背砍刀端详，入手分量很沉，用料扎实，但表面粗糙不平整，像是学徒做的。

旁边另一把刀就相反了，虽然是一口旧刀，却被打磨的很仔细，隐约能映出人影。

刀口锋利，在手上轻轻一划便是一条印子。

“好刀！”

“你是哪家的女娃，眼光倒是不错。”

一个身高近两米，体重少说二百斤的红脸壮汉顶着满头的汗水从后门走进来。

宝珠拿了一两碎银，“我要买碳，能买多少买多少。”

壮汉收了钱，扛出来小半袋木炭，“十文钱一斤，这里面绝对有一百斤了。”

宝珠验过了货，确定只多不少，又问起了那口旧刀的价格。

但壮汉表示这口刀是他朋友寄存在这里的，不是商品，宝珠只能抱憾而走。

木炭不能受潮，而且分量较重，被扔进了空间里。

接着又去了粮店，布庄，直到将身上的银子尽数花光，拎着一个不大的口袋去了食肆。

食肆不似酒楼，较为低端一些，相应的也没有太多狗眼看人低的事。

一进门，老板就招呼着让她坐下，麻利的上了茶水。

宝珠抿了一口淡茶，先将屋里陈设仔细打量了一番才看向老板，“您这铺子生意可不怎么样啊。”

“可不是嘛，都是连日阴雨闹的，快到午时也仅有您一位。”

“是吗？”宝珠漫不经心的喝茶，“可我怎么听说你这铺子不日便要关门了。”

老板脸色一变，忙问她是不是隔壁同行来买铺子。

宝珠却不答话，在铺子里转了几圈忽然走向后厨。

把包裹里面的东西拿出来，里面是些面粉糖油。

没错绕了一大圈就是为了免费用厨房。

谁让一般人家煮饭只有陶锅，没有铁釜。

这家店的陈设古旧，角落的灰尘也没打扫，连招呼的人都是老板亲自上场，显然是最合适下手的对象，

正所谓病急乱投医，老板肯定不会太在乎她的年龄身份，犹豫的那会儿已经足够她反客为主。

而且看老板谈吐并不是强势的人，这也避免了过多的口舌之争。

古代面粉、糖和油死贵，一斤精面粉的价格比一斤精小麦贵了近四倍。

气的宝珠大骂奸商，但最后还是要咬着牙买。

油的价格她倒是心里有数，可没想到糖贵的离谱，比油还贵一半！

心痛！

面粉十斤，在锅里慢慢翻炒均匀，熟了之后把加热的糖油混合物加进去拌均匀，再趁热压结实了。

粗糙版压缩饼干大功告成！热水一冲就是炒面糊糊贼香还好保存。

干完了私活，接下来才是做给老板看的。

面粉分两份加水调成面团。

一团分成小剂子，卷了油盐擀成薄饼煎，鼓起来了拿了人后厨的鸡蛋搅合了加进去。

另一团擀成长方形薄片叠起来切成条，撒点面粉抖一抖就是面条。

店里的厨子是老板娘，看着宝珠动手心都疼了。

放那么多油，还挑了最细的精盐使用。

白花花的面粉没有丝毫杂质，是老板娘绝对舍不得买的高级货——她买面粉一向是买发黄带有颗粒感的粗面粉，差价近一倍。

最好的饭被端到桌上，宝珠洗了洗手坐在桌子另一头。

老板只吃了一口，毫不犹豫的抓住宝珠的手。“求求你把配方买给我吧，太好吃了。”

老板娘揪住老板耳朵把他扯开，“人家是一个小姑娘，你注意点！”

事关以后钱途，老板是真的豁出去了，拿了总共二百两，面额不等的银票出来，还有十几两碎银。

但宝珠只拿了五两碎银并二十两银票。

“刚才你也看到了，我用的材料都精贵，这种食物卖出去了普通人也买不起。”

“况且做法并不繁琐，味道好也是因为材料精贵，你要买就二十五两，我写一份食谱给你。”

老板当然知道这些，但宝珠不清楚物价他清楚。

用的材料精贵，才能卖出去大价钱，若是宝珠不演示一遍，他都不知道油煎面饼这种做法。

甚至如果把面饼里卷的盐换成糖，不加鸡蛋，是不是就成了甜饼？

一种食谱不重要，一种新的吃食做法就稀罕了。

这便宜赚大发了！

最后老板硬是让宝珠连吃带拿，出材料请她又演示了一遍，听到宝珠“无意中”提出缺柴火后积极的送干柴，还要送到她家里去。

宝珠笑着摇了摇头，“我力气大，用不着你帮忙，”说完单手把二百斤重的干柴拎了起来。

老板紧紧抱住了老板娘，被老板娘无意识揪住肉狠狠掐了一把。

但谁都没有在意这些。

俩人就这么看着宝珠一个小姑娘扛着二百斤干柴，脚步轻快的出了门。

“我滴个乖乖……”老板娘看呆了，忽然听见一声惨叫，待看清楚后急忙放了手。

但老板身上还是多了一大块紫印。

……

原本手里有八两多的宝珠回去时带着五两银，假装只花了三两，带回来几张灌饼，一包块状炒面，一刀防水油纸。

连日的雨不知道什么时候停，油纸防水以备不时之需；炒面被油纸包着，往怀里一踹就行了，却很香很顶饿。

秦老太见着宝珠拿的东西，尝了一口，“真香，这一包点心少于一两银子可买不来吧。”

她也就尝了一口，就一脸纠结的包好，拿着就要收起来。

“阿婆，这个是留着路上方便吃用的，加水一冲可止饿了，千万不能省着不吃啊！”宝珠不介意她拿走，但本来是想给张氏收着的。

家里再穷的时候，张氏也不是一个抠搜的人，但有些家里的大家长为了省口粮，连半饱都不保证，天天稀汤灌肚，偶尔还拿豆子凑合。

宝珠就怕老人拿了贵东西舍不得吃用。

那她跑了一上午不是瞎忙活吗！

秦老太应声道：“晓得了，我就是怕受潮了，多包几层放严实喽！”