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第二十六章 生菜

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林芝芝回了家,李翠萍正在做饭,她刚刚就听到了外面的动静,脸上挂着笑,她家女儿真是能干,不仅能给家里赚钱,还能带着全村一起赚钱。

“大娘,我来帮你添柴。”沉一进厨房,乖乖的就坐到了灶口。

“好好好。”

“娘,你去歇着吧,我来做饭。”林芝芝看李翠萍把菜都切好了,放下肉,她待会儿炒一炒就行。

“我来我来,你去歇着,累了一上午了。”李翠萍心疼女儿,想让她去歇歇。

“娘,我来,你去帮我找块石板吧,我待会儿要用呢。”

“好,找什么样子的石板,那院子里多的是石板呢。”虽然不知道女儿要石板干嘛,但李翠萍向来都是满足女儿的要求的。

“要一块平整的,不厚的,大概这么厚就行。”林芝芝用两根手指比了一个长度,大概两三厘米的厚度。

“好,娘去找找,正好你爹前几天捡了几块这样的石料勒。”李翠萍在围裙上擦了擦手,便出去了。

林芝芝先把买回来的五花肉洗了洗,切成大约五毫米厚的肉片,让沉一帮忙拿了碗橱上了粗酒,撒点盐,和着酒腌制了一下,放在旁边。

接着便把李翠萍准备好的菜炒了炒,让沉七摆了出去,她再准备点香料就行。

李翠萍把石板找了过来,林芝芝用洗碗巾子使劲的洗了洗,洗的干干净净的,摆在外面晾晾干。

“娘,咱家有没有炭火炉子?”林芝芝在厨房找了一圈,也没找到合适的装炭火的东西,只好求助李翠萍。

“有勒,不过这大夏天的没人用炉子,娘就给收起来了,等娘给你找找啊。”李翠萍去放杂物的屋子里翻了一会儿,才找出一个小炉子,用扫帚打扫了一番。

“娘,咱家有没有碳。”五花肉,孜然辣椒面,炭火炉子都齐了,就差碳了。

“咱这种人家哪儿用的起碳呀,这碳就只有县太老爷才能用勒,娘记得我们去年冬天还有一袋子枯碳没烧完,我去找找看。”

“娘,枯碳是啥呀?”林芝芝迷湖了,她娘说他们用不起碳,那枯碳又是啥,不也是碳吗?

“枯碳就是用木头烧的碳,冬天用来烤火用的。”

“哦。”

“来,你看看,这个可不可以。”李翠萍拿了一袋子枯碳来,林芝芝打开一看,黑不熘秋的,这和碳没啥区别呢。

“可以可以。”

林芝芝让沉一把这炭火炉子和碳都给拿了出去,李翠萍帮忙把火升了起来,把石板搁上去先烧着。

“这大夏天的烧炉子干啥?”林大善刚从外面干完活回来,就看见李翠萍在生炉子。

“芝芝要用勒,说是要做什么烤肉。”她也是第一次听说这玩意儿,不过芝芝开心就让她弄去。

“芝芝又发明新菜式啦?”

“是勒。”

“爹,你回来啦!”林芝芝端着烤肉要用的东西一出厨房,就看着林大善在院子里站着。

“是勒,回来啦。”林大善上前去接过林芝芝手上的东西,放在了桌上。

“爹,娘,我今天给你们做个好吃的,沉一,帮我拿一坛醉红颜出来。”林芝芝用手背试了试石板的温度,往上倒了点油,神神秘秘的对林大善和李翠萍说。

沉一拿了醉红颜出来时,林芝芝已经在石板上铺了一些五花肉了,腌制好的五花肉铺在烧好的倒了油的石板上,肉烤得微微卷曲,一阵一阵的肉香散发出来。

“好香!”沉一闻着空气中弥漫的独特的肉香,咽了咽口水,直勾勾的盯着石板上的肉。

“来,尝尝。”林芝芝烤好了几片肉,用快子夹了出来放在碗里,示意他们沾点调料尝尝看。

“好吃!好香!”沉一夹了一块肉,放进嘴里,满足的眯了眯眼睛,不停的夸赞林芝芝。

李翠萍和林大善也连连点头,他们还没吃过这种肉呢,香的很。

林芝芝自己尝了尝,今天买的五花肉稍稍有点肥,但烤的时候油脂都烤得差不多了,入口不油腻,味道很有层次感,沾上了孜然和辣椒面和起来的调料,咸香咸香的,吃一口肉再来一口酒,林芝芝闭上眼睛回味一番,这滋味真是只应天上有,太爽了!

林芝芝一家人连带着沉一四个人把买的那块五花肉吃的光光的,吃到最后,林芝芝便觉得有点腻了,她坐在一旁,端着酒,一边喝,一边咂摸,和现代的烤肉比起来,好像少了点什么。

“哦,对了,生菜!”林芝芝突然想起来,她竟然忘了生菜这么重要的东西,吃烤肉不配生菜,那滋味都少一半。

“娘,我们家种生菜了吗?”林芝芝也不清楚这个时代到底有没有生菜这个东西,但她记得应该是有的,而且生菜一年四季都能种。

“生菜是啥菜?”李翠萍喝了口酒,问了问,她闺女怎么老说她没听过的东西。

“娘,就是一种菜,矮矮的,绿的,像白菜一样,叶子有点卷,一年四季都能种的菜,我们家有没有啊?”林芝芝回忆自己在现代买过的生菜,向李翠萍手脚并用的描述了一番。

“我们家应该没种,老头子,你晓得这个菜不?”李翠萍想了想,也没想起来这到底是个啥菜,转头问坐在一旁摇着扇子的林大善。

“芝丫头说的莫不是鹅仔菜?”

“鹅仔菜?爹,鹅仔菜长什么样子?”

“诺,那边,鸡鸭正吃着的那个就是。”林大善朝院子角落围着一群鸡鸭的地方指了指。

“我去看看。”林芝芝眼睛一亮,向院子角落跑去,那了个小棍子,把鸡鸭赶开,工地上捡起一些还没被霍霍的菜一看,就是这个,这就是生菜!

“芝芝呀,这个是你说的生菜吗?”李翠萍看林芝芝蹲在那儿好一会儿都没动静,便问了一句。

“娘,就是。”林芝芝放下菜,走向桌边。

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