第171章 就没有这么欺负人的
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全然不知赵猛已经对自己提高警惕,多加防备。
谷云武此时的心情却是非常不错的。
短短的午饭时间,他已经规划好了自己未来五年到十年间的职业发展方向。
只要姚石扔下千里马这边的事情撒手不管,他就立刻走马上任。
等他当上了主厨,就提拔付宇升职大厨,成为自己手下的一大助力。
到时候,他就可以像姚石一样,也攒点钱,搞搞副业。
这么一想,他顿时觉得眼下的一切都非常称心如意。
至于付宇将来会不会愿意跟着自己干?
谷云武根本没有考虑这件事情。
毕竟人往高处走。
哪个刚转正的新人不想升职当大厨?
要真是没有半点想法,那这人也注定没什么大出息!
想到这儿,谷云武脚步不由越发的轻快了。
回去时,刚好看见姚依航正准备去吃饭。
谷云武神采飞扬的笑了笑:“小姚,正好,我有件事情问你。”
姚依航现在面对谷云武的时候,心里多少会有点忐忑不安。
现在被谷云武询问,只得硬着头皮答对:“老大,什么事啊?”
正好现在身边没外人,于是谷云武问道:“这两天的顾客订单都安排好了吗?时间是什么时候?最好尽量把订单都分开点,节日当天肯定还会有不少轮单需要接,万一忙不过来就该耽误事儿了。”
姚依航:完球了,两天一共只接到了两份订单,还有一桌是小席面。这也就算了,关键是还有一份原本约定好的老顾客临时变卦!
思及此,姚依航顿觉舌尖发苦,张不开嘴。
这得让他怎么说啊?
面对着谷云武询问的目光。
姚依航心沉谷底,算了,爱怎么着怎么着吧!
姚依航深吸一口气,哑声道:“老大,我之前都跟顾客说的特别好,他们也都答应去付定金了,可是......后来查单子的时候,我才知道,他们根本就没去付钱,也没选咱们这边预订席面。”
谷云武诧异道:“怎么回事?”
提起这事,姚依航也是备感委屈。
他自认在招揽顾客时,已经非常尽心了。
不但介绍的极为详细,而且有问必答,态度要多好有多好。
可是最后却偏偏跑单了。
姚依航心里苦,摇摇头:“老大,我也不清楚......”
谷云武皱眉:“算了,天要下雨,顾客要跑单,这也是没办法的事情。估计是店里活动搞的太仓促了,时间又那么早,谁没事闲的赶在这时候满大街晃悠啊......”
姚依航却说道:“不过昨天我去跟前台核对订单时,却发现之前有两份顾客,原本说好了要到咱们这边下单,连菜都点好了,结果却在赵厨那边交钱开了票子!”
这话一出,谷云武沉默了。
不解释还好,这一解释,他听了怎么就这么来气呢!
顾客愿不愿意交钱下订单,是人家自己的事情。
可是你这么一解释,这意思就全变了!
敢情是赵猛那边撬了我们这边的顾客?
把人都给抢走了?
这话谁听了能不生气!
让你去外面宣传拉客,你非但没有留住人,反而让赵猛那边的人半路给截胡儿了?
你没长脑子还是没长眼睛?
连菜都点完了,还能被人抢单,这得蠢成什么样了??
谷云武一脸失望的看着姚依航,话到了嘴边,好不容易才生生咽了回去。
他想说,小姚,你说你在后厨也混了这么多年了,现在好不容易转正,再熬上几年资历,将来只要他能当上主厨,这大厨的位置早晚能把你给提上来。
结果现在你却连拉拢顾客都比不上赵猛那边的人了吗?
谷云武越想越懊悔!
这个姚依航,以前瞅着也挺精挺灵,挺会来事的啊?
怎么这阵子越发的开始犯浑了呢?
谷云武缓了口气,等自己稍微冷静下来,这才询问道:“新顾客跑单就算了,反正以前也不是没发生过这样的事情。但是老顾客这边呢?不是让你多联系几份备着吗?”
姚依航无奈道:“老大,我都联系了。好不容易有一份顾客答应过来下订单,当时他人也来了,我眼瞧着点了菜,还特意让点餐员陪着进去店里交订单的,可是转头这人就跑去赵厨那边付钱开票子了。”
谷云武一听这话,顿时觉得自己呼吸有点困难!
他难以抑制的指责道:“小姚!我真是......唉!我都不知道该说你什么好!你这也太让我失望了!”
谷云武万万没想到自己竟然又流失了一份客源。
再想到之前那几位被自己拱手送给赵猛的订单,顿时心都在淌血。
“那老顾客人都过来了,你怎么就没跟着去付定金呢?”
这鸭子都到嘴里了,还能让它给跑了!
真是!!
想到这里,谷云武就气的不行。
没有对比就没有差距!
事实上,如果不是因为姚依航细致的介绍,顾客也不会对于菜品了解的那么详细,以至于在最后跳单的时候那么利落干脆。
谷云武越看姚依航越失望。
光知道闷头干活有什么用?
勤能补拙,省能补贫,可是这脑子不够用,天资还拙劣怎么办?
谷云武越想越后悔,觉得自己当初绝对是被猪油蒙了心,当初怎么就在一堆新人里,矬子拔大个,选出这么个家伙呢?
这要是......
当初选过来的人是付宇该有多好?
还值当好好培养培养。
谷云武扼腕不已。
看着被自己两句话训斥的手足无措,满面涨红的姚依航,心下很是惋惜。
不过事已至此,多说无益。
倒是通过这件事情,给他提了个醒。
等下次老板再开会时,说什么也得反应一下。
这搞活动,虽然是分成两组各自宣传,但好歹大家也是在同一家店工作。
你赵猛再怎么想要争业绩,也不能硬抢我这边的顾客吧?
尤其是老顾客,那是他好不容易才积攒下来的客源。
就这么被抢走了,那跟直接从他口袋里掏钱有什么区别?
做人办事就没有这样干的!
谷云武打定主意,说什么都得让老板给自己做这个主。
就没有这么欺负人的!
谷云武此时的心情却是非常不错的。
短短的午饭时间,他已经规划好了自己未来五年到十年间的职业发展方向。
只要姚石扔下千里马这边的事情撒手不管,他就立刻走马上任。
等他当上了主厨,就提拔付宇升职大厨,成为自己手下的一大助力。
到时候,他就可以像姚石一样,也攒点钱,搞搞副业。
这么一想,他顿时觉得眼下的一切都非常称心如意。
至于付宇将来会不会愿意跟着自己干?
谷云武根本没有考虑这件事情。
毕竟人往高处走。
哪个刚转正的新人不想升职当大厨?
要真是没有半点想法,那这人也注定没什么大出息!
想到这儿,谷云武脚步不由越发的轻快了。
回去时,刚好看见姚依航正准备去吃饭。
谷云武神采飞扬的笑了笑:“小姚,正好,我有件事情问你。”
姚依航现在面对谷云武的时候,心里多少会有点忐忑不安。
现在被谷云武询问,只得硬着头皮答对:“老大,什么事啊?”
正好现在身边没外人,于是谷云武问道:“这两天的顾客订单都安排好了吗?时间是什么时候?最好尽量把订单都分开点,节日当天肯定还会有不少轮单需要接,万一忙不过来就该耽误事儿了。”
姚依航:完球了,两天一共只接到了两份订单,还有一桌是小席面。这也就算了,关键是还有一份原本约定好的老顾客临时变卦!
思及此,姚依航顿觉舌尖发苦,张不开嘴。
这得让他怎么说啊?
面对着谷云武询问的目光。
姚依航心沉谷底,算了,爱怎么着怎么着吧!
姚依航深吸一口气,哑声道:“老大,我之前都跟顾客说的特别好,他们也都答应去付定金了,可是......后来查单子的时候,我才知道,他们根本就没去付钱,也没选咱们这边预订席面。”
谷云武诧异道:“怎么回事?”
提起这事,姚依航也是备感委屈。
他自认在招揽顾客时,已经非常尽心了。
不但介绍的极为详细,而且有问必答,态度要多好有多好。
可是最后却偏偏跑单了。
姚依航心里苦,摇摇头:“老大,我也不清楚......”
谷云武皱眉:“算了,天要下雨,顾客要跑单,这也是没办法的事情。估计是店里活动搞的太仓促了,时间又那么早,谁没事闲的赶在这时候满大街晃悠啊......”
姚依航却说道:“不过昨天我去跟前台核对订单时,却发现之前有两份顾客,原本说好了要到咱们这边下单,连菜都点好了,结果却在赵厨那边交钱开了票子!”
这话一出,谷云武沉默了。
不解释还好,这一解释,他听了怎么就这么来气呢!
顾客愿不愿意交钱下订单,是人家自己的事情。
可是你这么一解释,这意思就全变了!
敢情是赵猛那边撬了我们这边的顾客?
把人都给抢走了?
这话谁听了能不生气!
让你去外面宣传拉客,你非但没有留住人,反而让赵猛那边的人半路给截胡儿了?
你没长脑子还是没长眼睛?
连菜都点完了,还能被人抢单,这得蠢成什么样了??
谷云武一脸失望的看着姚依航,话到了嘴边,好不容易才生生咽了回去。
他想说,小姚,你说你在后厨也混了这么多年了,现在好不容易转正,再熬上几年资历,将来只要他能当上主厨,这大厨的位置早晚能把你给提上来。
结果现在你却连拉拢顾客都比不上赵猛那边的人了吗?
谷云武越想越懊悔!
这个姚依航,以前瞅着也挺精挺灵,挺会来事的啊?
怎么这阵子越发的开始犯浑了呢?
谷云武缓了口气,等自己稍微冷静下来,这才询问道:“新顾客跑单就算了,反正以前也不是没发生过这样的事情。但是老顾客这边呢?不是让你多联系几份备着吗?”
姚依航无奈道:“老大,我都联系了。好不容易有一份顾客答应过来下订单,当时他人也来了,我眼瞧着点了菜,还特意让点餐员陪着进去店里交订单的,可是转头这人就跑去赵厨那边付钱开票子了。”
谷云武一听这话,顿时觉得自己呼吸有点困难!
他难以抑制的指责道:“小姚!我真是......唉!我都不知道该说你什么好!你这也太让我失望了!”
谷云武万万没想到自己竟然又流失了一份客源。
再想到之前那几位被自己拱手送给赵猛的订单,顿时心都在淌血。
“那老顾客人都过来了,你怎么就没跟着去付定金呢?”
这鸭子都到嘴里了,还能让它给跑了!
真是!!
想到这里,谷云武就气的不行。
没有对比就没有差距!
事实上,如果不是因为姚依航细致的介绍,顾客也不会对于菜品了解的那么详细,以至于在最后跳单的时候那么利落干脆。
谷云武越看姚依航越失望。
光知道闷头干活有什么用?
勤能补拙,省能补贫,可是这脑子不够用,天资还拙劣怎么办?
谷云武越想越后悔,觉得自己当初绝对是被猪油蒙了心,当初怎么就在一堆新人里,矬子拔大个,选出这么个家伙呢?
这要是......
当初选过来的人是付宇该有多好?
还值当好好培养培养。
谷云武扼腕不已。
看着被自己两句话训斥的手足无措,满面涨红的姚依航,心下很是惋惜。
不过事已至此,多说无益。
倒是通过这件事情,给他提了个醒。
等下次老板再开会时,说什么也得反应一下。
这搞活动,虽然是分成两组各自宣传,但好歹大家也是在同一家店工作。
你赵猛再怎么想要争业绩,也不能硬抢我这边的顾客吧?
尤其是老顾客,那是他好不容易才积攒下来的客源。
就这么被抢走了,那跟直接从他口袋里掏钱有什么区别?
做人办事就没有这样干的!
谷云武打定主意,说什么都得让老板给自己做这个主。
就没有这么欺负人的!
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